Dieser fruchtig frische Sirup eignet sich besonders zum Mischen von Cocktails und Milch-Shakes, auch in Sekt und in Schorlen wunderbar zu genießen, sogar in Süßspeisen und im Salatdressing hinterläßt dieser selbst hergestellte Rabarber-Sirup eine außergewöhliche Geschmacksnote.Rezept für ca. 1 - 1,2 Liter Sirup:
1,5 kg Rhabarber
150 g Himbeeren (frisch oder gefroren)
450 ml Wasser
450 g Zucker
Haltbarkeit:
Kühl und dunkel gelagert ca. 10-12 Monate
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