
Каратаи сами точно не могут определить свою национальность. Все потому, что говорят они на татарском, самосознание свое относят к мордве При этом являются крещеными, и соблюдают православные традиции Проживает народ в Татарстане, населяет Камско-Устьинский район, села Заовражный Каратай, Мордовский Каратай, Шершалан.
Родным каратаи считают татарский язык, но говорят на нем своеобразно, по-своему называя его каратайским. В традиционной кухне популярны различные каши, щи из капусты, вареное мясо, обжаренная печень. Квасят капусту, из молока готовят простоквашу. Из напитков пьют квас, варят компоты, кисели, готовят напитки из хмеля, солода, ячменя, меда