1ст-манной крупы,2ст-кефира(у меня простокваша),1ст-сахара всё вмете хорошо вымешать и оставить на 40 минут для набухания манки,далее добавляем 2 щепотки соли.1чл-разрыхлитя(можно соды) 1 пакетик ванилина,1ст-муки вымешиваем,затем 0,5ст-растительного масла добавляем в наше тесто смешали и выливаем его в предворительно приготовленную форму для выпекания,формы дно застилаем пергаментом и смазываем раст маслом, ставим в духовку на 20-30 минут при 180-200градусов(у меня простоял 40 мин),я делала карамельную корочку,за 10 мин до окончания выпечки достала манник и смазала его обильно сливочным маслом и присыпала сахаром, поставила в духовку под верхнюю горелку до образования карамельной корочки,всё манник готов....можно кушать просто как пирог,можно смазать(джемом,вареньем,кремом) фантазируйте,пробуйте очень,очень вкусный и лёгкий.Приятного аппетита.