Голубцы по корейски

Подробнее о видео

«Голубцы» по-корейски .

❗️В Корее нет понятия «голубцы»и данное блюдо имеет название капустные роллы в яичном кляре (배추말이).

Ингредиенты:
▪️Пекинская капуста 10 листьев
▪️яйца 2 шт.
▪️морковь (среднего размера) 1/3 часть
▪️лук (среднего размера) ½ часть
▪️кабачок около 70г
▪️черный перец , соль по вкусу
▪️растительное масло 3 ст.л.
▪️фарш 250 гр ( специи для фарша⤵️)
▪️чеснок 1 ст.л.
▪️соевый соус 1 ст.л.
▪️кунжутное масло 1 ст.л.
▪️черный перец

Готово!❤️

Соус :
Ингредиенты:
Соевый соус 200 мл
Кориандр 1 чл
Чёрный перец меньше 0,5 чл
Уксусная эссенция 70% 0,5-1 чл
Острый перец или паприка 1-1,5 чл
Чеснок 6 зуб
Зелень
Стручковый перец 1 шт
Готово❤️
#цой_корейскиезакуски
#анастасияцой
#цой_соусы