Ну кто не умеет варить борщ? Все умеют и у каждого свой особенный рецепт .Сегодня покажу вам как варю его я .Я не буду указывать пропорции или писать рецепт для борща,лишь опишу процесс приготовления этого вкусного блюда,который можно съесть на кето -диете,но в небольшом количестве,т.к в рецепте присутствуют томатная паста,свекла и морковь,которые могут помешать вам похудеть,если вы только начали кето-диету .Но вы спокойно можете его есть,если уже прошли кето адаптацию или просто придерживаетесь низкоуглеводного питания.
Рецепты в моём блоге специально адаптированы для людей соблюдающих кето диету или любое другое низкоуглеводное питание.А поскольку я сама соблюдаю правильное питание, но при этом очень люблю вкусно поесть,то Кето рецепты становятся для меня лучшим выбором,чтобы насладиться вкусной едой и находиться в хорошей форме не набирая лишний вес.
Приготовление:
Для борща я всегда запекаю свеклу в духовке так как показано в видео(в виде я запекаю и морковь,но она для другого рецепта).
Сначала пожарим на топленом сливочном масле лук ,затем -натертую морковь.
Потом в той же сковородке добавим немного масла ипожарим томатную пасту ,добавим тушеную натертую свеклу и прожарим несколько минут.Добавим стакан воды ,немного говяжьего бульона,соль перец и 2 ложки яблочного уксуса,а также чеснок .Все вместе протушим минут 10 и выключим.
Такой метод обработки свеклы сохраняет яркий цвет свеклы,и наш борщ остаётся красным даже через несколько дней.
Затем в бульон(я всегда варю говядину заранее и очищаю мясо от косточек) добавляем немного воды(если он густой и насыщенный),добавляем мясо и даем закипеть.Потом добавляем нарезанную капусту ,сладкий перец и лавровый лист.Даем провариться капусте почти до готовности и добавляем нашу прожаренную морковь с луком.Варим до полной готовности капусты ,вынимаем наш лавровый лист и добавляем нашу свеклу с томатной пастой.Варим ещё 5-8 минут ,добавляем петрушку и выключаем.
Подаем с жирной сметаной!
Приятного аппетита!❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
