海洋珍寶登場「椒燒鯖魚」肉質軟嫩好滿意、營養豐富有活力~

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鯖魚作法超多種
乾煎、紅燒、川燙
今天大叔要來分享重口味的椒燒鯖魚
新鮮鯖魚肉質細緻軟嫩超美味
含有豐富DHA，油脂豐富好營養
小孩吃了耳聰目明
年長者牙口不好方便吞嚥
今晚八點~我們不見不散


🥬食材（4人份）
🔸鯖魚 2尾
🔸糯米椒 100g
🔸辣椒 30g
🔸薑絲 30g


🧂調味料
🔹醬油2大匙
🔹米酒2大匙
🔹水50cc
🔹糖1匙


🍳作法
1️⃣平底鍋開火熱鍋放油，中小火皮朝下放入煎煮，加入糯米椒、薑絲、紅辣椒(鍋邊煸香)，鯖魚反覆 翻面煎煮
2️⃣蓋上鍋蓋悶煮2分鐘，開蓋把配料往旁邊撥，從中間淋上水、醬油、鹽、糖調味，最後淋上米酒即可完成


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