
Рецепт :
Красный болгарский перец - 1,8 кг.
Баклажаны - 2 кг.
Растительное масло ~ 200 мл.
Соль мелкая по вкусу
Розмарин - 1 ч.л. с горкой
Сушеный базилик - 1 ч.л. с горкой
Копченая паприка - 2 ч.л.
Уцхо - сунели - 2 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Чеснок - 50 г.
#баклажаныназиму #вяленныебаклажанысперцем #мойдастархан