
📝Больше рецептов тут -
И так, для тирамису нам понадобится
•пачка маскарпоне-250 грам
•300 мл сливок 33%
•пачка печенья савоярди
•100 грам сахарной пудры
•несколько эспрессо с 10-20мл(как больше нравится) алкоголя-вивки, коньяк, что-угодно из этого рода
Готовка:
Для крема смешать сразу же сливки, маскарадные и пудру, взбить миксером до консистенции плотного крема. Далее берём печенье савоярди и обмакивая каждую не более, чем 2-3 секунды с каждой стороны(оно очень нежное, быстро размокает) в эспрессо выкладываем слоем в форму, далее покрываем щедрым слоем крема и так пока не закончится крем. Заканчиваем слоем крема, не печенья. Ставим в холодильник на несколько часов(5-6). Перед подачей присыпать какао сверху