Шеф кондитер кондитерского дома "Алтуфьево" - Рамазан Хаметов

Подробнее о видео

Шеф кондитер кондитерского дома "Алтуфьево" - Рамазан Хаметов @ramazankhametov #ramazankhametov

Заказать торт можно на сайте

Здравствуйте! Давайте знакомиться - я Рамазан Хаметов😎, шеф кондитер "Алтуфьево". Что я делаю? Искусство, а если поконкретней, то разрабатываю дизайн тортиков и их создаю, слежу за качеством и вообще много чего делаю =)
Также участвую в съемке видеоблога о себе и кондитерской - скоро Вы его увидите, это будет реально круто 💪. В видео я расскажу о жизни кондитерской и приоткрою занавесу некоторых аспектов работы.
"Немножко" о себе🎩👌
---------------------------------------------------
Окончил профессиональный лицей №91 в 2011г. Город Бишкек Кыргызстан
Специальность: повар – кондитер.
Квалификация: повар – кондитер 4-го разряда.
Курсы повышения квалификации: в ноябре 2012 года участие в семинаре по карамели и шоколаду в Берлине (сертификат имеется).
-----------------------------------------------------
Трудовая деятельность.
с 2011.10 Работал дизайнером, кондитером заказных тортов и пирожных ООО КП Алтуфьево. Обладаю навыками работы с различными видами материалов такие как: мастрика, марципан, шоколад, шоколадная масса, карамель, велюр, моделла. Так же владею навыками приготовления десертов тортов и пирожных европейского уровня. В марте 2015 года был присвоен 5 разряд кондитера. В апреле 2015 года переведен на должность заведующий производством.
В августе 2015 года уволился по собственному желанию. В 2015 году в ноябре месяце открыл свою кондитерскую GLIZZE по заказным тортам, пирожным десертам. В 2017 году в мае месяце пригласили на развитие и открытие ресторанного холдинга по должности бренд шеф кондитер в городе Махачкала. Проработал с 2017 года июнь месяц по 2018 год сентябрь месяц.
------------------------------------------------------
Достижения, награды ⭐
· Май 2012г., Москва – участие в свадебной выставке «Moscow Wedding Fair 2012».
Диплом за представленный торт с шоколадной фигурой «Тадж Махал на слонах».
· Ноябрь 2012г., Берлин– семинар по карамели и шоколаду.
Сертификат, кубок первой степени за изготовленную карамельную композицию.
· Март 2013г., Москва – участие в конкурсе «Битва кондитеров».
Сертификат.
· Март 2015г., Москва – участник французской международной выставки «Salonduchocolat»
Диплом за представленный торт из шоколада «Дракон».

⭐VKонтакте:
⭐Facebook:
⭐INSTAGRAM:
⭐Подписаться на наш канал:

Адрес:

⭐г. Москва, м. Тимирязевская, ул. Яблочкова 21, корпус 3.
В нашем офисе в часы работы вы можете проконсультироваться с менеджером, оформить заказ, забрать заказ самовывозом, внести предоплату.

⭐г. Мытищи, ул. Рождественская 7, кафе «Фрекен Бок».
Дополнительный пункт самовывозадля тортов весом менее 7 кг. Стоимость самовывоза 250 руб. Самовывоз с 14.00 до 22.00. Пожалуйста, обратите внимание на то, что администраторы ресторана только выдают готовые заказы, оформить заказ вы можете по телефону либо в офисе на ул. Яблочкова.

Контакты:

Телефон: +7 (495) 744-01-60
WhatsApp: +7 (926) 148-21-09
Viber: +7 (926) 210-21-42

Email: info@altufevo.ru