Творожный чизкейк Орео

Подробнее о видео

Творожный чизкейк Орео 😋

Основа:
- 12 печенек Орео;
- 50 г сливочного масла.

Начинка:
- 600 г творога;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сметаны;
- 60 г сахара;
- 15 г желатина;
- 60 мл холодной воды;
- 12 печенек Орео.
+ Несколько печенек для украшения.

Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Выложить в форму (примерно 20см), убрать в холодильник.

Замочить желатин в холодной воде на 15 минут. К творогу добавить сливочное масло, сахар, блендером взбить до однородной массы. Растопить в микроволновке желатин, добавить к массе, снова взбить блендером.

Печенье раскрошить руками, добавить в творожную массу, перемешать.

Выложить массу на основу, разровнять, украсить печеньем.

Убрать в холодильник на 4-8 часов до застывания.

Вкус просто божественный. Мне кажется, я бы за раз весь его сожрал бы 😉

Обязательно попробуйте, вам обязательно понравится!