Как вкусно приготовить лопатку ягненка /Лопатка ягненка в духовке#баранина

Подробнее о видео

Для приготовления лопатки ягненка в духовке следуйте инструкциям ниже:

Шаг 1: Подготовка лопатки ягненка
- Очистите ножку от лишних жиров
- Промытьте ножку под проточной водой и высушите бумажными полотенцами.

Шаг 2: Приготовление маринада
- В миске смешайте:
*2 чайные ложки сладкой паприки
*1 чайная ложка кумин(зира)
*1 чайную ложку чёрного перца
* 1,5 чайные ложки соли (по вкусу)
*150мл растительного масла .
- Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы создать равномерный маринад.

Шаг 3: Маринование лопатки ягненка
- Сделайте надрезы в мясе и вложите туда маленькие кусочки чеснока
- Равномерно смажьте лопатку маринадом со всех сторон, используя кисточку для запекания или руки.
- Заверните ПЛОТНО лопатку ягненка в бумагу для выпечки и затем в пищевую плёнку
- Поместите пакет с мясом в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы мясо пропиталось вкусом маринада. Чем дольше будет происходить маринование, тем интенсивнее вкус.

Шаг 4: Приготовление в духовке
- Нагрейте духовку до 220° градусов Цельсия.ф
- Переложите ножку на противень или в глубокую форму для запекания.
-В протвень налейте 150мл воды. По краям выложить картошку в маринаде
- Покройте ножку бумагой для выпечки и затем фольгой и поместите в разогретую духовку.
- Запекайте 30мин при температуре 220°
-Затем понизить температуру 170°и готовить приблизительно 2,5 часа, пока мясо не станет мягким и сочным. Время приготовления может варьироваться в зависимости от конкретного духовки и желаемой степени прожарки.

Шаг 5:
- Когда ножка готова, удалите фольгу смажьте соусом барбекю и поднимите температуру духовке 220° и поджарте ногу минут 10-15.
6.Подача

- Нарежьте на порции и подавайте вместе с гарниром, например, с печеным картофелем или овощами.

Приятного аппетита!
Приготовление лопатки ягненка в духовке может быть простым и вкусным. Сначала приготовьте маринад по вашему вкусу, затем покройте им лопатку, оставьте на несколько часов или на ночь в холодильнике для пропитки. После этого выложите мясо в противень и запекайте в разогретой духовке до готовности. Это блюдо хорошо подходит на праздничный стол.


#баранина #мясовдуховке #ягненок#какприготовитьмясо #напраздничныйстол #рецептывдуховке #рецептмяса
баранина в духовке,мясо в духовке,баранья лопатка в духовке,в духовке,ягненок в духовке,баранья лопатка,запечь баранину в духовке,лопатка барашка в духовке,баранья нога в духовке,лопатка ягненка в духовке,ягненок с овощами в духовке,баранина с картошкой в духовке,как приготовить баранину в духовке,мясо ягненка,сочная баранина в духовке,лопатка барашка запечённая в духовке,ягненок,духовка,как приготовить баранью ногу в духовке,лопатка ягененка