Большая заготовка 💪🏻 #заготовки #вакуумныйупаковщик #ужин #заготовкиназиму

Подробнее о видео

Фарш №1
Мясо бройлера, лук 2шт, чеснок головка, батон 1/2 в молоке, копчёная паприка, сушеный чеснок, кориандр, белый перец молотый, соль.

Фарш №2
Мясо бройлера, лук 2шт, чеснок головка, кабачок 2 шт, зерна горчицы, чёрный перец, паприка сладкая, соль.

Фарш №3 (для чесночных колбасок)
Мясо бройлера без кожи, чеснок, соевый соус, мёд, коньяк, специи,соль поваренная, соль нитритная. ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ С ПОГРАМОВКАМИ В РИЛС У МЕНЯ НА СТРАНИЦЕ.

Разделывала 7 бройлеров по 3,5 кг.

Из этого количества у меня вышло:
` Котлеты в панировке 2 пакета
` Зразы с сыром 2 пакета
` Кабачки том ям 4 пакета по 2шт
` Болгарский перец том ям 2 пакета по 4шт
` Шайбы из кабачка 2 пакета
` Тефтели для супа 4 пакета по 400г
` крылья куриные 2 пакета по 1 кг
` Суповой набор 7 шт
` Фарш куриный 4 пакета по 1 кг
` Колбаски чесночные (вяленные) 3кг