Кето кулич! Готовим вкусный кулич к Пасхе!

Подробнее о видео

- Подписывайтесь на мой Телеграм канал
Всем привет! В преддверии Пасхи и в рамках «Дневника жирухи» мы решили снять рецепт Кето Кулича. К слову, это отличная и вкусная выпечка, которую можно кушать каждую неделю, необязательно только на Пасху. У нас получилось очень вкусно и мы все съели :)) Ниже рецепт:

Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Рецепт пасхального кето кулича"
Вам понадобится:

1 ст. ложка Сухие дрожжи
1 ст. ложка Мёд
125 мл Тёплая вода
60 г Сметана
170 г Миндальная мука
80 г Льняная мука
35 г Протеин сывороточный
18 г Псиллиум
7 ст. ложки Эритритол
2 ч. ложки Ксантановая камедь
2 ч. ложки Разрыхлитель
по вкусу Соль
3 шт. Яйцо
1 ст. ложка Яблочный уксус
1 ст. ложка Цедра апельсина
55 г Сливочное масло

Способ приготовления
Шаг 1. Смешайте тёплую воду, мёд и сметану. Залейте смесью дрожжи и оставьте на 7 минут. В это время смешайте все сухие ингредиенты.
Шаг 2. Как только дрожжи будут готовы, добавьте к ним яйца, уксус и взбейте миксером пару минут. Затем добавьте сухую смесь в три приёма, чередуя с добавлением мягкого сливочного масла. Тщательно перемешайте. Выложите тесто в формочки, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 2-3 часа, пока тесто не увеличится почти вдвое.
Шаг 3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут на 200°C, затем ещё 10 минут на 190°C и ещё 5-7 на 180°C. Куличи должен стать тёмно-коричневого цвета
Шаг 4. Дать остыть на противне в течение 20 минут, переставьте на подставку для полного охлаждения. Имейте в виду, что они продолжают готовить во время охлаждения, так что не режьте, пока не остынут.

Энергетическая ценность
одной порции:

Калорий из жиров: 234
Калорий: 312  
Жиры: 26г. 16%
Углеводы: 11г. 23%
Клетчатки: 7г. 16%
Усвояемых углеводов: 4г. 10%
Белков: 10 г.
(% дневной нормы*)

Приятного просмотра :)

Заходи в наш Интернет-магазин:


- Группа ВК.
- Группа в одноклассниках

Записаться онлайн в Студию Грива:


Качай приложение и запишись через него:
студия-грива/id1281428684 - ссылка для IOS
- приложение для ANDROID

+7-926-404-02-93 - Телефон CALL-центра Студии Грива (время работы 10.00-22.00)


#дневникжирухи #кето #кетокулич #кулич #кекс #пасха #выпечка #готовка #кухня