Меренговый рулет с клубникой. Лучший и проверенный рецепт!

Подробнее о видео

Нежность, воздушность и это все про...💭

Сложно передать словами на сколько воздушный десерт💭 выражение "тает во рту" 100% было придумано человеком который впервые попробовал меренговый рулет🤤 и это не преувеличение. Хватит слов, давайте готовить👩🏻‍🍳

На моем Instagram канале есть еще много вкусных рецептов
Подписывайтесь
Instagram - instagram.com/troublebaba
****************************************
Рецепт

Меренга:
🥚200 г. яичного белка (около 6 яиц С1)
🍚300 г. сахара (у меня 150 сахар 150 сах. пудра)
🥄ванилин
🍋1 ч. л. лимонного сока
🌽30 г. кукурузного крахмала
🌰50 г. миндальных лепестков (не обязательно, у меня без)

Крем:
🍦200 г. крем-сыра
🥛200 сливок 33%-35%
🍚30-100 г. сахарной пудры (у меня 45 г.)

Начинка:
🍓100 г. клубники

🟡Меренга.
Белки должны быть комнатной t.❗️
_________________________________
Съемка Raketa Productions - instagram.com/raketa.productions
Идея и монтаж Troublebaba - instagram.com/troublebaba

#Troublebaba #меренга #рулет