
Ingredients :
genoise moule de 20 cm / Faire cuire 20min dans un four préchauffé à 180°
140g de sucre
140g de farine
4 oeufs
arome vanille
Lemon curd
3 gros oeufs
150ml de jus de citron + le zeste d'1 citron
170g de sucre en poudre
100g de beurre
Chantilly
40cl de creme liquide a 30% bien froide
2 cas de mascarpone
6 CaS de sucre glace
Pour la déco : Amandes effilées