爆汁香酥鴨 就它最紅!清泉崗機地 藏人間美味 第474集《進擊的台灣》part2|陳怡廷

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台中的清泉崗基地有一家開業70的眷村餐廳,用餐時間是人潮爆滿、座無虛席。必吃香酥鴨經過先滷後炸、外酥內嫩,滋味堪稱銷魂;其它像是梅干扣肉、手工蔥油餅、麻辣牛肚,道道都是招牌,老闆娘許麗麗跟婆婆高桂芝學習廚藝,婆媳倆一路從軍旅年代做到眷村改建,生意超火卻萌生了歇業的念頭,是什麼讓她們堅持把美味傳下去呢?

店家資訊:
復興餐廳
地址:台中市大雅區月祥路301號
電話:04-25664161

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