ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1 หัวปลี 600 กรัม
2 หมูสามชั้น 200 กรัม
3 ปลาแห้ง 20 กรัม
4 พริกแห้ง 20 กรัม
5 ชะอม 50 กรัม
6 ใบชะพลู 15 กรัม
7 กระเทียม 15 กรัม
8 หอมแดง 40 กรัม
9 น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ
10 น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11 ผงนัว 1/2 ช้อนชา
12 เกลือ 1/2 ช้อนชา