Прошел год, как я делился с Вами рецептом сырников и за этот год, я доработал свой рецепт и довёл сырники ещё до более идеального вкуса, по этому ловите новый рецепт, а именно идеальные сырники версия 2.0:Так же, для тех кто не подписан на мой канал, для Вас оставляю ссылку, так что не забывайте подписаться:
У меня есть десяток любимых блюд которые я стараюсь всегда доработать и довести до идеала, чтобы вкус становился более совершенным, так вот сырники, это и есть одно из таких блюд! Я сырники готовлю уже более 10-ти лет и постоянно работаю над каждым компонентом очень внимательно! Сначала я длительно подбирал творог и не понимал, почему сырники получаются постоянно разными, при том, что доп. ингредиенты я всегда добавляю в одном количестве, а после понял... Я для себя нашел идеальный творог для сырников, это творог фирмы Простоквашино 5%. Это тот творог, который постоянно в одном качестве, достаточно влажный и средней фракции и жира в нём достаточно.
Так что на вопрос, почему сырники не получаются, я задаю встречный вопрос, какой творог используете! Домашний творог вообще всегда разного качества и никто не когда по этому поводу не переживает и я прекрасно понимаю людей, мы привыкли к тому, что качество у нас всегда разное, ну мы же славяне, а нам не свойственно соблюдать стабильность!)))
Так же, я приготовил к сырникам соус, который напомнит Вам вкус детства ведь сгущёнка у многих ассоциируется именно с детством, так как раньше это было вообще деликатесом!)))
Для тех, кто упустил ссылку на идеальные сырники версии 2.0, я с удовольствием её дублирую:
Теперь нужные ингредиенты, для приготовления рецепта сырники версия 2.0:
- Творог Простоквашино 5% - 150 грамм;
- Желток куриный - 1 штука;
- Сахар - 15 грамм;
- Ванильный сахар - 5 грамм;
- Мука пшеничная - 10 грамм;
- Мука кукурузная - 25 грамм;
- Масло сливочное - 10 грамм;
- Масло растительное - 10 грамм;
- Клубника свежая - 70 грамм;
Для соуса:
- Сливки 33% - 50 грамм;
- Сахарная пудра - 5 грамм;
- Сметана 20% - 20 грамм;
- Сгущёнка - 20 грамм.
Для всех желающих найти меня в соц.сетях, я упрощаю Вам задачу и оставляю ссылки:
И как всегда я оставляю ссылки на последние видео которые я загружал на свой канал, вдруг Вы по каким то причинам их пропустили:
--- Африканский сом по тайски
--- Том Ям по домашнему
--- Горячий сендвич из лаваша
Желаю всем приятного просмотра и аппетита, а самое главное помните, что ГОТОВИТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ!!!
Ссылка на видео сырники версия 2.0 тут:
Ссылка на мой канал тут:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
