Баклажанная икра на зиму. 🍆🍅. Салат из баклажанов и перца.

Подробнее о видео

икра из баклажанов на зиму называется манжа.Наша любимая консервация.
🍆2 кг. баклажан
🍆1 кг. лука
🍆1 кг. помидор
🍆1 кг. перца
0,5 л. растительного масла
3 ст. л. сахара
1-2 ст. л. соли
50 гр. уксуса
можно не стерилизовать,но я стерилизую 15-20 минут. У меня получилось 9 поллитровых баночек.#баклажаны #баклажани #баклажанырецепт #консервация #консервація #food #recipe