Пирожки с картошкой. #shorts

Подробнее о видео

Мука пшеничная
500 гр.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Кефир
350 мл.
Соль
1 ч.л.
Сахар-песок
1 ч.л.
Масло растительное
для жарки
Масло растительное
50 мл.
В кефир комнатной температуры добавляем соль + сахар + разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Далее просеянную муку добавляем в кефир и замешиваем тесто.
В процессе завешивания добавляем в тесто растительное масло.
Вымешиваем тесто и оставляем минут на 15.
Готовим начинку по вкусу.
У меня обычное картофельное пюре.
Делим тесто на 12 частей и формируем шарики.
Из шариков делаем круглые лепешки.
Добавляем начинку и формируем пирожки.
Обжариваем с каждой стороны до румяной корочки на растительном масле.
Готово.
Время приготовления 30 мин.
#shorts