ตกปลา หาหอย ในหมู่บ้านกลางป่า อ.ปะเหลียน จ.ตรัง | ตามอำเภอจาน | 21 ม.ค. 68 Full EP

Подробнее о видео

รายการ ตามอำเภอจาน ดำเนินรายการโดย คุณอโนชา ศิริจร, คุณเฉลิมพล ตันติ์ทวิสุทธิ์ และ คุณมะปราง ณัฐธิดา สุขศรี สัปดาห์นี้ พาไปหาวัตถุดิบกันในหมู่บ้านกลางป่า “บ้านตระ อ.ปะเหลียน จ.ตรัง” บนเทือกเขาบรรทัด ที่มีเขตติดต่อระหว่าง 3 จังหวัด ตรัง สตูล และพัทลุง ซึ่งบ้านตระไม่มีเส้นทางรถยนต์การเดินทางต้องใช้มอเตอร์ไซค์หรือว่าเดินเท้าเท่านั้น หนึ่งในผักที่หากินได้ในป่าดิบชื้น พบมากทางภาคใต้คือ ใบหูหมีหรือว่าผักกาดป่า ยังมีชื่อเรียกอื่นๆอย่าง คะน้าฤาษีหรืออ้ายเบี้ยว นอกจากผักป่าที่ชาวบ้านจะเก็บมารับประทานแล้วยังมีกุ้งหอยปูปลาที่หาได้ตามธรรมชาติ อย่างเช่น ปลาพลวง เป็นปลาตระกูลเดียวกับปลาตะเพียนชอบรวมฝูงอาศัยอยู่บริเวณทีมีน้ำไหล อย่างน้ำตกและลำธารบนภูเขา และหอยโล่ เป็นหอยน้ำจืดที่ชอบอาศัยอยู่ตามคลองหรือว่าแหล่งน้ำสะอาด

พร้อมตามเข้าครัวทำเมนูอร่อยอย่าง แกงคั่วหอยโล่ น้ำแกงข้มเข้น เผ็ด เค็ม หวาน หอมใบยี่หร่า ต่อดวยใบหูหมีผัดไข่ ใบเหนียว รสหวาน คล้ายผัดใบเหลียง และปลาพลวงทอดขมิ้น เนื้อปลาวหวาน หอมขมิ้น ปิดท้ายด้วยของหวานของว่างลิ้มรส "ข้าวเหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง" รสชาติเค็มๆ หวานๆ มันกะทิ คล้ายข้าวหลาม จะน่าอร่อยขนาดไหน ติดตามทั้งหมดได้ในรายการ

#ตามอำเภอจาน #AmarinTV #ใบหูหมี #ผักกาดป่า #ปลาพลวง #หม้อข้าวหม้อแกงลิง #หอยโล่ #แกงคั่วหอยโล่ #ใบหูหมีผัดไข่ #ข้าวเหนียวหม้อข้าวหม้อแกงลิง #วัตถุดิบ #บ้านตระ #ปะเหลียน #ตรัง
--------------------------
#ข่าวอมรินทร์ AmarinTV HD 34
ติดตามความเคลื่อนไหว และอัปเดตข่าวสาร #ข่าวกระแส #ข่าวล่าสุด จาก #อมรินทร์ทีวีช่อง34 เพิ่มเติมที่เว็บไซต์
และช่องทาง social media
YouTube AmarinTV :
Facebook :
Instagram :
TikTok :

สามารถติดตามข้อมูลด้าน #เศรษฐกิจ #ธุรกิจ #การเงิน #การลงทุน และ #ข่าวต่างประเทศ จาก SPOTLIGHT #SPOTLIGHTTH #มองขาดทุกโอกาสธุรกิจ #SpotlightWorld เพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์
Facebook :
YouTube SPOTLIGHT :
Instagram :
TikTok :