Рецепт:*Капусту нарезать тонкой соломкой.
*Натереть на крупной тёрке 2 крупные моркови.
*Чеснок 3 крупных зубчика натереть или раздовить.
*Смешать.
*По желанию можно добавить тмин.
Маринад:
*0.5 литра вода.
*100 гр. растительное масло.
*Столовая ложка соли с верхом.
*3.5 ложки сахара.
*Поставить на огонь и после закипания варить 5 минут.
*Остудить до комнатной температуры.
*Добавить в рассол 5 ст.л. уксус 9%
*По желанию лавровый лист.
*Равномерно залить капусту и поставить под пресс до покрытия маринадом.
*Пресс можно снять и оставить мариноваться как минимум 48 часов.
P.S. Возможен вариант более быстрого приготовления.
Надо залить капусту горячим маринадом.
(((Я такой вариант не проверял.
#shorts
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
