Часть 2. Чебуреки из готового теста🥰 #dj #рекомендации #рецепты #еда

Подробнее о видео

Часть 1.

Вот простой рецепт чебуреков из готового теста:

Ингредиенты:
- Готовое тесто для чебуреков
- 300 г куриной грудки
- 300 г куриных бедер
- 1 средняя луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Специи (черный перец, зира, по желанию)
- Зелень (укроп, петрушка) по желанию
- 100 г сыра (по желанию)
- Ледяная вода для сочности фарша
- Масло для жарки

Приготовление:

1. Приготовление фарша:
- Прокрутите куриную грудку и бедра через мясорубку.
- Лук и чеснок также можно прокрутить или нарезать мелкими кубиками.
- Смешайте мясо, лук и чеснок в глубокой миске.
- Добавьте соль, специи, мелко нарезанную зелень и натертый сыр. По необходимости добавьте немного ледяной воды для сочности. Хорошо перемешайте.

2. Формирование чебуреков:
- Возьмите готовое раскатанное тесто.
- В центр каждого круга положите столовую ложку фарша.
- края намочить водой, сложите тесто пополам и тщательно прижмите края, чтобы чебурек хорошо закрылся.

3. Жарка:
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Выложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

4. Подача:
- Подавайте горячими с соусом по вкусу или просто со свежими овощами.

Приятного аппетита!