8 рецептов из баклажан. Сборник.

Подробнее о видео

8 рецептов
из
баклажан

1. Вкусная ароматная закуска из баклажан с ярким, пикантным вкусом и приятной остринкой.

Ингредиенты:
☘️Баклажаны 3 шт
☘️Соль
☘️Крахмал 2-3 стл

☘️Растительное масло для жарки.

Заправка:
☘️Болгарский перец 1 шт ( по половинке разного цвета)
☘️Стручковый перец по желанию.
☘️Соевый соус 3 стл
☘️Чеснок 3-4 зуб
☘️Уксус 9% 1 стл
☘️Паприка 1 стл не полная
☘️Острый перец по желанию
☘️Растительное масло 2 стл
☘️ Сахар 2 чл
☘️Кунжутные семечки 1 стл
☘️Кинза,зеленый лук

💥💥💥💥💥💥💥💥

2. Всем привет!
Самый простой и вкусный рецепт маринованных баклажан. Кто хоть раз пробовал, готовит теперь их всегда!

Ингредиенты:
Баклажаны 4-5 шт ( средние)
Соль 1 чл

Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Растительное масло для жарки
Чеснок 3 зуб
Зелень любая
Перец Чили по желанию

Маринад:
Уксус 9% ( или яблочный) 2 стл
Вода 2 стл
Сахар 1 стл
Соль 0,5 чл

В холодильник на 5-6 часов, переодически трясти емкость с баклажанами, чтоб овощи равномерно замариновались!

Приятного аппетита!❤️

3. Салат из баклажан с овощами.Без майонеза.

Ингредиенты:
Баклажаны
Соль по вкусу
Яйцо
Помидоры
Болгарский перец
Огурцы
Зелень
Чеснок
Соевый соус
Черный перец
Кориандр
Растительное масло
Кунжутные семечки.

❗️Специи все по своему вкусу.

4. Очень вкусная тёплая закуска из баклажанов.

Кади-ча (кадича) — это ароматный горячий салат из баклажанов со специями. В корейской кухне широко используется кориандр, кинза и жгучий перец, именно они придают овощам восхитительный вкус и остроту!

Баклажаны 1 кг
Болгарский перец 2 шт
Лук 1 шт
Стручковый перец 2-3 шт
Чеснок 3-4 зуб
Томатная паста 1 стл ( или помидоры)
Кинза пучок 50 гр
Кориандр 1 чл
Чёрный перец по вкусу
Соевый соус 2-3 стл ( пробуйте)
Соль по вкусу

Приятного аппетита!!!


5.Тёщин язык ( ленивый)😁

Баклажаны 2-3 шт
Яйца 2 шт
Помидоры
Чеснок побольше
Соль, чёрный перец по вкусу
Майонез

🥰🥰🥰🥰🥰

6. Баклажаны в соусе, просто отличная подача на праздничный стол.

Ингредиенты
Баклажаны не большие 4 шт
Вода 800 мл
Соль 1 стл

Яйца 2 шт
Крахмал 5 стл

Заправка
Соевый соус 5 стл
Яблочный уксус 3 стл
Сахар 3 стл
Кунжутные семечки 1 стл
Стручковый перец 3-4 шт

Приятного аппетита!



7.Салат из баклажан.

Ингредиенты:
☘️Яйца 2 шт ( взбить и пожарить блинчики)
☘️баклажаны
☘️помидоры
☘️укроп ( любая зелень)
☘️майонез
☘️соль, черный перец по вкусу , чеснок
💥💥💥💥
Приятного аппетита!

Вкусная сочная закуска из баклажанов по корейски. Хе из баклажан.

📎Ингредиенты:
☘️баклажаны 500 гр
☘️морковь 1 шт+ щепотка соли
☘️болгарский перец 1 шт
☘️огурцы 1 шт
☘️лук 1 шт ( не большая головка)
☘️растительное масло 3-4 стл
☘️соевый соус 1,5 стл
☘️Сахар 1 стл
☘️кориандр 1 чл
☘️черный перец 0,5 чл
☘️уксусная эссенция 70% 1 чл
☘️чеснок 4 зуб
☘️острый перец по вкусу
☘️зелень
☘️соль 0,5 чл ( в конце попробовать , если не хватает можно досолить соевым соусом.

📌Баклажаны главное не переварить. Серединка должна остаться плотной.
📎 Я варила 5 минут , время отсчитывала сразу как закинула в кипящую воду. Затем сразу промыть холодной водой , чтоб остановить процесс варки. После этого слегка отжать , чтобы баклажаны остались целыми.

❤️Приятного аппетита!!!

8. Это очень вкусно! Жареный тяй с баклажанами и с перчиком!

Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт
Зелёный перец 1 уп
Лук 1 шт ( 150 гр)
Растительное масло 50 мл
Чеснок 4-5 зуб
Сливочное масло 50 гр
Соевая паста ( тяй) 3 стл
Сахар 1 стл
Острый перец по вкусу
Вода 1/5 стакана

Приятного аппетита!!!