Картофельный гратен

Подробнее о видео

Классический картофельный гратен

Картошка 1 кг
Сливки 400 мл
Сыр 80 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец по вкусу
мускатный орех чуточку
Сливочное масло

Приготовление:
Картошку очистить и тонко нарезать. Сыр натереть.

В миске смешать сливки, выжатый чеснок, соль, перец и мускатный орех. Форму для выпечки смазать маслом.

Выложить первый слой. Высыпать 1/3 сыра и уже на него выложить второй слой картошки. Заливаем молочной жидкостью и присыпаем оставшимся сыром.

Выпекать в разогретой на 170 градусов духовке ровно час. Если картошка начнёт сильно румяниться, просто прикройте форму бумагой для выпечки.