Интервальное голодание

Подробнее о видео

VK -
Instagram -
Telegram -

Интервальное голодание (ИГ) – это ограничение времени приёмов пищи, когда есть разрешено только в определённый период времени, всё остальное время – голодовка.

Если загуглить «Интервальное голодание», появляется множество статей о неимоверной пользе сей херни, основателем которой, якобы, является биолог Ёсинори Осуми, получивший Нобелевскую премию за изучение аутофагии (условно говоря, это процесс регенерации и очищения организма на клеточном уровне).

Загуглите «Открытая лекция «Аутофагия и особенности голодания, продлевающего жизнь» - и вы увидите запись конференции с Ёсинори.

Теперь смотрим лекцию, и ближе к концу, учёному был задан вопрос о том, действительно ли он имеет отношение к данной методике голодания? Ёсинори несколько о*уел с этого вопроса, но прямо ответил, что никакого отношения к диетическому голоданию не имеет.

Суть в том, что Ёсинори работал с клетками ДРОЖЖЕЙ, и он прямо заявил, что понятия не имеет как кому нужно питаться, и каким образом голодание, аутофагия и все подобные вещи должны влиять на человеческий организм.

В одном исследовании люди потребляли свою норму калорий для поддержания веса, распределяя их либо на 3 приёма пищи, либо на 1 приём пищи, потребляемый между 16:00 и 20:00, в течение 2-х месяцев (PMID: 17998028). Вес у всех остался прежним. Те, кто питался 1 раз в сутки, показали более высокие уровни глюкозы натощак, нарушения толерантности к глюкозе, и повышенные уровни грелина.

В другом исследовании сравнили влияние голодания через день и ежедневного ограничения калорий на потерю веса и показатели риска сердечно-сосудистых заболеваний (PMID: 28459931). Участники одной группы через день потребляли 25% («голодание») и 125% калорийности, участники второй группы ежедневно потребляли 75% калорийности. Первые полгода группы находились в фазе потери веса, вторые полгода – в фазе поддержания веса.

Во-первых, самый высокий % выбывших из эксперимента людей был в группе «голодания», потому как не каждый выдержит эти мучения. Во-вторых, потеря веса была одинаковой в обеих группах, что опять же говорит о том, что рулит калорийность, а не количество приёмов пищи, либо их ограничение.