Огурцы на зиму "Пальчики оближешь"Эти маринованные огурчики имеют просто изумительный вкус.
Ингредиенты:
Огурцы - 3 кг
Зелень укропа - 1 пучок
Масло подсолнечное - 0,5 стакана (100 мл)
Уксус 9% столовый - 0,5 стакана (100 мл)
Соль - 3 стол. ложки
Сахар - 0,5 стакана (100 гр)
Перец черный молотый - 0,5-1 чайная ложка
Чеснок - 1 головка
Ingredients:
Cucumbers - 3 kg
Dill Greens - 1 bunch
Sunflower oil - 0.5 cups (100 ml)
Vinegar 9% table - 0.5 cups (100 ml)
Salt - 3 tables. spoons
Sugar - 0.5 cups (100 g)
Ground black pepper - 0.5-1 teaspoon
Garlic - 1 head
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Я уже давно закрываю огурцы на зиму по одному интересному рецепту.
Записывайте рецепт приготовления маринованных огурцов "пальчики оближешь".
1. Отвешиваем 3 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера. Конечно же, смываем с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики.
2. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое. Те, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.
3. Мелко нарезаем хороший пучок зелени укропа и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю растительное масло, столовый уксус, соль.
4. Это еще не все. В полученный маринад для огурцов всыпаем сахар, черный молотый перец и добавляем 200 мл воды.
Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, пропускаем через пресс и туда же – в кастрюлю к огурчикам.
5. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок - в этой смеси и будет происходить маринование.
Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались.
6. По прошествии нужного времени берем подготовленные банки и наполняем их огурчиками. Так, пока банка не заполнится.
7. Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными стерилизованными крышками, ставим их в большую кастрюлю с водой (уровень воды - на пару см ниже горлышка банки), доводим до кипения и стерилизуем 5 минут. Достаем, плотно закатываем.
Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.
Приятного аппетита!!!
****************************************
Заготовки на зиму
Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой на зиму
Варенье клубничное на зиму, проверенный рецепт!!! Варенье из клубники
Клубничный компот на зиму - проверенный рецепт!!! Компот из клубники на зиму
Клубника протертая с сахаром на зиму без варки. Клубничное пюре. Ягодное пюре.
Компот из абрикосов на зиму
************************************************************
По вопросам сотрудничества: Инстаграмм
Запрещено любое копирование материалов ресурса без письменного разрешения автора!
#огурцыназиму#пальчикиоближешь#закускаизогурцов#всобственномсоку#золушкаHOME
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
