ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก

Подробнее о видео

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก

ครั้งที่แล้วผมได้ทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อไว้ วันนี้ก็จะมาประกอบร่างให้เป็นก๋วยเตี๋ยวโดยนำเนื้อส่วนที่ตุ๋นไว้มาใช้ด้วยเรียกว่าทีเด็ดเลยครับ รับรองว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอนครับ



วัตถุดิบก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก
สำหรับ 1 ชาม
เวลา 5 นาที

1. ผักบุ้งหั่นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ
2. ถั่วงอก 10 กรัม
3. เส้นก๋วยเตี๋ยว 100 กรัม
4. เนื้อพื้นท้องหั่นชิ้นพอคำ 3 ชิ้น
5. เนื้อน่องลายหั่นชิ้นพอคำ 2 ชิ้น
6. ลูกชิ้นเนื้อ 4 ลูก
7. กระเทียมเจียวปนกากหมู 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. ผักชีสับ 1 ช้อนชา
9. เลือดวัวสด 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก 2 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตก
1. ลวกเส้น ถั่วงอก ผักบุ้ง ลูกชิ้น ใส่ชาม
2. หั่นเนื้อน่องลายและพื้นท้องใส่ลงไป
3. นำน้ำซุปผสมกับเลือดวัว ตั้งไฟให้เดือดแล้วใส่ลงในชาม
4. โรยหน้าด้วย กระเทียมเจียว กากหมู ผักชี