🌴 CARI POULET 🐓

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🇷🇪 Comment faire un cari poulet à l'ile de la Réunion.🇷🇪
🌴 How to make a chicken curry on Reunion Island.🌴
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Recette de Jeanmi 974. 👍
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Musique : Epidemic Sound

CARI POULET

INGREDIENTS

2 Poulets de 2,500 g
3 Gros oignons
3 Tomates
10 gousses d’ail
Sel, 25 grains de poivre
Thym
Huile
1 Morceau de gingembre
2 C à café de curcuma
Eau

PREPARATION

Chauffer l’huile dans la marmite, y faire dorer les morceaux de poulet.
Ajouter les oignons hachés, et attendre qu’ils se colorent.
Mettre les épices pilées et le thym. Et tourner.
Ensuite le curcuma.
Ajouter enfin les tomates. Laisser roussir.
Mouiller la viande à hauteur, couvrir et faire cuire à feu moyen jusqu’à la cuisson de la viande.

Servir chaud, le cari terminé doit être légèrement en sauce.