💥УХА: РЕЦЕПТ С ПШЕНОМ💥

Подробнее о видео

Чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ УХИ С ПШЕНОМ:

Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻

Для яркости вкуса я использую 2 вида рыбы: лосось и треску. Рецепт очень простой, обязательно попробуйте приготовить.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\40 минут
Количество порций: 5
Калорийность (100g): 56 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Треска – 250 г
Лосось – 250 г
Вода – 1600 мл
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Пшено – 50 г
Лук зеленый – 2 веточки
Укроп – 30 г
Сахар – 0.5 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Перец черный – 5 шт.
Перец душистый – 3 шт.
Соль – 1 ч.л. или больше

🔖Рыбный бульон насыщенней по вкусу, когда варится на основе нескольких видов рыбы. Можно использовать хвост, голову без жабр и часть рыбьего хребта и заранее приготовить бульон. А если вы не любите разделывать рыбу, используйте филе.

Главное, чтобы в готовом блюде не попались острые рыбные кости, остатки плавников и чешуя!

Картофель выбирайте вкусный, быстрой варки.

✅Промыть пшено несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Залить холодной водой.

✅Очистить крупную луковицу. Лук будет вариться целым.

✅Налить в кастрюлю холодную воду, довести до кипения. Добавить лавровый лист, головку лука, чёрный и душистый перец горошком. Варить на среднем огне.

✅Морковь нарезать на кружочки средней толщины, кубиком или соломкой.

✅Картофель нарезать на кубики, одинаковые по размеру.

✅Высыпать картофель и морковь в кипящую воду с луком, добавить промытое пшено без воды. Варить на среднем огне 20-25 минут, до мягкости овощей.

✅Промыть рыбу, очистить от кожицы, удалить кости. Нарезать на средние кусочки, одинаковые по размеру и форме. Добавить к рыбе чайную ложку соли и половину чайной ложки сахара, чтобы кусочки просолились и не развалились при варке.

✅Выложить рыбные кусочки в кастрюлю, когда приготовятся. Варить 3-5 минут, если кусочки небольшие. Переваренная рыба становится сухой и безвкусной.

Снимать рыбную пенку при её появлении.

✅Высыпать в готовую уху нарезанные укроп и зелёный лук. Проварить 1 минуту, попробовать на соль. Если нужно, досолить и выключить. Убрать луковицу из ухи. Дать настояться от 20 минут.

✅Добавить свежемолотый чёрный перец. В тарелки можно положить свежую зелень.

Приятного аппетита!
_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:

#ухаспшеном #рецепты #уха #суп #чтоприготовить #обед #вкусно #полезно #menunedeli_рецепты