Баранина на пару🔥

Подробнее о видео

Баранина на пару🤤
Продолжаем серию блюд из барашки🐑

❇️Ингредиенты:
🔪Баранья нога и рёбра(3 кг)
🔪2 картошки
🔪1 морковка
🔪2 маленькие луковицы
🔪Соль и специи по вкусу👌🏻
🔪Растительное масло
🔪Розмарин и тимьян(по 3-4 веточки)

❇️Приготовление:
🔪Делаем надрезы на мясе
🔪Разводим специи в растительном масле с добавлением соли
🔪Намазываем специями нашу баранинку
🔪Предварительно отрезаем голень(у нас было 2 от 2-х ног)
🔪Обжариваем голени с овощами, минут через 5 наливаем воду, солим, затем снимаем пенку
🔪Устанавливаем самодельную решётку и на неё выкладываем мясо, затем добавляем веточки розмарина и тимьяна
🔪Накрываем крышкой и томим на маленьком огне 2,5 часа⏰
Готово✅

Всем приятного😋