ХИНКАЛИ!

Подробнее о видео

#хинкал #грузинскаякухня #хинкали
Рецепт:
Для теста:
✅1 кг. муки
✅400 мл. ледяной воды
✅1-2 ч.л. соли
Для начинки:
✅1 кг. мяса ( свинина/говядина 50/50)
✅400 гр. лука
✅5 зуб. чеснока
✅ зелень кинзы и петрушки
✅перец черный
✅перец чили
✅паприка
✅ кориандр
✅зира
✅соль и специи по вкусу
✅500 мл. ледяной воды
Фарш должен быть жидковатым.
Варить после закипания 7 минут.
Приятного всем аппетита!💕