Рецепт недели в программе «Живая еда» на этот раз — картофельный цветок! Это блюдо из простых ингредиентов, которое идеально подойдет для праздничного стола. Готовится несложно, поэтому обязательно сохраняйте нашу идею! Приятного аппетита 🥔🍲Ингредиенты:
▫️Говяжий фарш — 200 г
▫️Чеснок — 2 зубчика
▫️Рисовый уксус — 1 ст. л.
▫️Соевый соус — 2 ст. л.
▫️Чёрный перец — по вкусу
▫️Картофель — 1 кг
▫️Баклажан — 1 шт.
▫️Лук — 1 шт.
▫️Томатная паста — 300 г
▫️Моцарелла — 100 г
▫️Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. К мясному фаршу добавить чеснок, рисовый уксус, соевый соус и чёрный перец. Перемешать.
2. Картошку нарезать тонкими ломтиками и переложить в холодную воду, чтобы избавиться от излишков крахмала.
3. Баклажан и лук мелко нарезать. Клубни отварить до полуготовности в подсоленной воде. Откинуть на бумажное полотенце.
4. Обжарить фарш, в другой сковородке – лук и баклажан, посолить и поперчить. Добавить мясо и томатную пасту. Перемешать.
5. Потомить пару минут и переложить в форму для запекания. Ломтики картофеля вставить, словно лепестки, в мясной соус. Смазать маслом и отправить в духовку на 10 минут при температуре 200 градусов. В это время нарезать моцареллу небольшими брусочками.
6. Достать цветок, спрятать кусочки сыра под лепестки и запекать ещё 10 минут. Готово!
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
«Вконтакте» —
Одноклассниках —
Яндекс.Дзен —
Facebook —
Инстаграм —
#живаяеда #картофельныйпирог
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
