Нежный, в меру сладкий десерт родом из детства: творожный домик. Подобных рецептов в Интернете много, и в большинстве из них в составе присутствует сливочное масло. Я предпочитаю полностью заменять масло творогом: так готовый десерт получается менее калорийным. 📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Творог 5-9% — 300 г
✔️Творожная масса — 2 упаковки по 90 г
✔️Сметана — 2-3 ст. ложки
✔️Сахарная пудра — 3 ст. ложки
✔️Печенье (в идеале типа "Топленое молоко") — 15 штук
✔️Молоко — 50 мл
✔️Бананы — 2 штуки
✔️Шоколад и любые орехи— для украшения
👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
Начинаем с приготовления начинки. Для этого соединяем в миске творог, творожную массу, сахарную пудру и сметану. Доводим массу до однородного состояния с помощью погружного блендера.
Расстилаем пищевую плёнку или пакет на разделочную доску и укладываем на неё печенье рядами 3X5 штук, предварительно обмакивая каждое печенье в молоко на пару секунд.
Обратите внимание, что печенье бывает разное, но в любом случае очень долго держать его в молоке не нужно, иначе оно может «поплыть».
Равномерно распределяем часть творожной начинки по поверхности печенья.
Укладываем бананы, у меня ушло чуть меньше 2 штук. Если банан изогнут, ему следует придать более прямую форму, нарезав на кусочки. Поверх банана кладём остатки творожной массы.
Поднимаем пищевую пленку за края, соединяя концы печенья между собой и формируя домик. Плотно прижимаем печенье друг к другу и убираем излишки начинки, если они будут.
Накрываем домик краями пленки и отправляем в холодильник на пару часов для пропитки.
Растапливаем шоколад на водяной бане. Если растопленная масса будет очень густой, добавляем немного растительного масла.
Достаем домик из холодильника , поливаем его растопленным шоколадом, украшаем ореховой крошкой и убираем в холодильник минут на десять, чтобы шоколад застыл.
Приятного чаепития!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
