ВКУСНЕЙШИЕ ХИНКАЛИ ПОСТАВЬ ЛАЙК, СОХРАНИ РЕЦЕПТ, Чтобы не потерять. 😊
ИНГРЕДИЕНТЫ (15 шт):
ДЛЯ ТЕСТА:
◇ мука - 500 гр.
◇ соль - 1 ч.л
◇ вода холодная - 220 гр.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
◇ фарш говяжий - 300 гр.
◇ лук - 1 шт
◇ кинза - пучок
◇ соль - 1 ч.л
◇ перец - по вкусу
◇ вода - 170 гр.
ПРИСТУПИМ К ДЕЛУ:
1. Муку смешиваем с солью и холодной водой. Замешиваем упругое тесто и убираем в пакет на 30 минут. (Чем больше, тем лучше)
2. Фарш смешиваем с натертым на тёрке луком, нарезанной Кинзой, солью, перцем и водой.
3. Отрезаем 40-45 гр теста, тонко раскатываем без добавления муки.
4. В центр выкладываем столовую ложку фарша и собираем складочками в центр. Длинный хвостик отрезаем.
5. Варим в подсоленной кипящей воде 10-12 минут.
Обязательно приготовь. Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
