
Баклажан 1 кг
Помидор 1 кг
Перец 750гр
Чеснок 4-5 зубчиков
Горький перец 1 шт
Масло подсолнечное 100мл
Соль 1,5ст.л
Сахар 0.5 ст
Приготовление
Баклажаны порезать, засыпать солью и оставить на 15 минут. Промыть. К мелко нарезанному помидору добавить подсолнечное масло,горький перец,соль,сахар,уксус. Довести до кипения и добавить баклажаны, перец и чеснок. Варить 20 минут после закипания. Выложить в стерилизованные банки и закатать. Поставить вверх дном и укутать до полного остывания.
Музыка: Aesthetics
Музыкант: SoulProdMusic
URL: