Сырники готовлю из творога, жирность которого не менее 9%.Чтобы они получились нежными и вкусными, обязательно протрите творог через мелкое сито и если он будет влажным, то обязательно избавьтесь от нее, отжав через марлю.
Ингредиенты:
- творог - 500г
- яйцо куриное - 2штуки
- пшеничная мука - 6ст.л.
- сахар - 2ст.л.
- подсолнечное масло
Рецепт
1. Протереть творог через сито.
2. Добавить яйца и сахар. Тщательно перемешать.
3. Всыпать в творог 6 столовых ложек (без горки) муки и снова перемешать до однородной массы (с мукой можно немного поиграть, если хотите плотные, то чуть больше муки, если более нежные, то лучше уменьшить).
4. Слепить не слишком тонкие сырники на столе, присыпанном мукой (придав ту форму, которая нравится, слегка приплюснув рукой).
5. Разогреть подсолнечное масло в сковороде и выложить заготовки.
6. Обжаривайте сырники по 1–2 минуты до появления золотистой корочки на среднем огне с обеих сторон.
Если все сделать правильно, получатся нежные однородные сырники под плотной румяной корочкой. Их так же можно не только жарить, но и запекать в духовке и даже приготовить на пару.
Приятного аппетита!
#сырники #сырникирецепт #склассическиесырники
Instagram:
Подписка на канал:
ВКонтакте:
Одноклассники:
Twitter:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
