📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✔️ Сельдь слабого посола — 300 г
✔️ Морковь сырая — 150 г
✔️ Лук красный салатный — 50 г
✔️ Заправка:
• Соль — 1/4 ч. ложки
• Сахарный песок — 1 ч. ложка
• Чёрный молотый перец — щепотка
• Уксус 9% — 1 ст. ложка
• Подсолнечное масло без запаха — 2 ст. ложки
• Томатная паста — 1 ст. ложка с большой горкой
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Свежую морковь натираем на «корейской» тёрке.
Красный салатный лук нарезаем тонкими пёрышками и перекладываем к моркови.
Готовим заправку.
Для этого соединяем соль, сахарный песок и чёрный молотый перец. Затем добавляем уксус и хорошую томатную пасту.
Вливаем подсолнечное масло без запаха и тщательно всё перемешиваем.
Готовую заправку перекладываем в миску к овощам. Хорошо перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась.
Далее берём слабосолёную сельдь (можно взять готовое филе или же засолить целую рыбу самостоятельно), разделываем и нарезаем на небольшие кусочки. Никаких косточек здесь быть не должно!
Перекладываем рыбу к овощам, ещё раз всё перемешиваем и убираем закуску в холод хотя бы на три часа. Справедливости ради отмечу, что закуска только выиграет, если проведёт в холодильнике всю ночь.
При подаче посыпаем закуску зелёным луком и … с удовольствием пробуем! Готовьте на здоровье. Это по-настоящему вкусно!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
