Вариаций на тему пасты Болоньезе 🍝довольно много и я ее не раз показывал но эта версия хоть и готовится немного дольше, но в разы вкуснее и стоит затраченного времени.Это тот случай, когда обычная паста становится праздничным блюдом, благодаря своей фактуре и внешнему виду.
По традиции пару лайфхаков
1. Если хотите получить более яркий вкус замените воду на любимое вино
2. Овощей по весу должно быть столько же сколько и мяса
3. Выбирайте мясо на кости так рагу подучится более ароматным и вкусным
4. Готовое рагу можно замораживать
5. Если любите лазанью мясная основа идеально подойдёт к ней
6. Можно готовить абсолютно из любого мяса - крольчатина, свинина, курица, а с бараниной получается просто ПУШКА
7. По возможности, лучше использовать свежие травы розмарина или тимьяна
Ингредиенты:
🎄700-800 гр говядины
🎄1 головка лука
🎄1 морковь
🎄3-4 зубчика чеснока
🎄По 1 ст ложки паприки и любых итальянских трав
🎄200 гр нарезанных томатов
🎄100 млл сливок 10%-22%
🎄1 пучок петрушки
🎄соль, перец, тертый сыр по вкусу
Всем Мира, Любви и Счастливого Нового Года
#паста
#рецепты
#вкусноедвижение
#константиноганезов
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
