วัตถุดิบเครื่องปรุง
1.ข้าวหอมมะลิ (แช่เย็น) 250 กรัม
2.ปูอัด อย่างดี 80 กรัม
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4.หอมแดงซอย 1 หัว
5.น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
6.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรส
1 ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ