Самый простой рецепт лазаньи с легкой закуской для вашего романтического ужина ❤️#рек #рекомендации

Подробнее о видео

🛒 Ингредиенты:
🥩 400 г фарша
🍅 400 г томатов в собственном соку
💧 200 мл воды
🧀 50 г тёртого сыра
🍝 8 шт листов для лазаньи
🌾 3 ст. л. муки
🥛 500 мл молока
🧈 50 г сливочного масла
🧂 Пряности: 1 ч. л. сладкой паприки, 1 ч. л. мускатного ореха, 1 ч. л. кориандра, 1 ч. л. хмели-сунели, 1 ч. л. прованских трав, 1 ч. л. молотого чеснока, 1 ст. л. сахара, соль и перец по вкусу

🔥 Приготовление:
1️⃣ Обжариваем фарш, разбиваем на мелкие кусочки, заливаем тертыми томатами, посыпаем специями (паприка сладкая/мускатный орех/кориандр/прованские травы/хмели-сунели - по 1 ч. л. ), добавляем сахар, чтобы стабилизировать вкус томатов. Хорошо перемешиваем, убавляем огонь до минимума и оставляем томиться на 15 мин.
2️⃣ Готовим соус бешамель: на среднем огне прижариваем муку до появления запаха жаренного миндаля, постоянно помешиваем! Добавляем 50г сливочного масла и перемешиваем до густого крема.
Постепенно заливаем горячим молоком, постоянно перемешивая венчиком, заправляем мускатом, чесноком, солью.
3️⃣ Собираем блюдо: листы — мясной соус — листы — бешамель. Повторяем несколько раз.
4️⃣ Посыпаем сыром и запекаем 30 минут при 180°С.

Лазанья идеально сочетается с закуской из томатов:
Томаты нарезаем на ломтики, присыпаем прованскими травами и солью, кладем буратту и поливаем бальзамическим соусом - легко и вкусно! 🍅

#рек #рекомендации #рецепт #recipe #foodblog #фудблог #cooking #лазанья #бешамель #домашняялазанья #ужин #идеядляужина