PASTELITOS DE VERDURA SALVADOREÑOS | Cocina Mamita

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Lindos,
Espero que traten estos deliciosos pastelitos de verduras. La mezcla de masa sirve tambien para hacer tostadas de enchiladas y tiene un sabor muy delicioso. Gracias por su apoyo y espero que se sintonisen para la siguiente recetita.

-Mamita Linda ❤️


----MAS VIDEOS----

Pastolitos de papas:

Pastelitos de pollo:

Curtido y salsa:

Yuca frita con curtido:

Frituras de elote:


----LOS INGREDIENTES----

La Harina:
Harina de maiz Maseca, 2 tazas
Sal, 1/2 cucharadita
Achiote, 1/2 cucharadita
Condimento en polvo Spike, 1/2 cucharadita
Aceite de semilla de girasol, 2 cucharadas
Agua templada, 1 y 1/4 de taza

La Verdura:
Ejotes picados, 1 taza
Zanahoria, 1/2 taza en cubitos
Guisquil, 1 taza en cubitos
Sal gruesa
Aceite de oliva
Cebolla picada, un trozo
Ajo, 2 dientes machacados
Palos de cilantro, 1/8 taza
Chile dulces mixtos, 1/2 taza en cubitos
1/2 tomate picado de vena
Comino, 1/4 cucharadita
Paprika, 1/2 cucharadita
Curcuma, 1 cucharadita
Ajo granulado, 1/2 cucharadita
Oregano seco, 1/2 cucharadita
Pimienta roja triturada, 1/4 cucharadita
Sal, 1/2 cucharadita
Pimienta negra
Sal rosada del Himalaya, al gusto
Papas en cubos con la piel, 1 taza
Mantequilla, 1 cucharadita
Cilantro seco, 1 cucharadita
Aceite de girasol


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