#пельмени #kenwoodcookingchef #кенвуд ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Для фарша нужно:
филе говядины 500 гр
лук репчатый 300 гр
соль, перец по вкусу
Для теста нужно:
вода кипяток 250 гр
мука пшеничная 500 гр
растительное масло 25 гр
яйцо 1 шт
соль по вкусу
При помощи насадки мясорубка на 5 скорости вращения перекрутить мясо с луком в фарш, добавить соль и перец . Поставить в холодильник.
В чашу Кенвуд налить воду кипяток, положить соль, перемешать. Добавить масло, муку и в автопрограмме замесить тесто. Влить яйцо, продолжить замес. Переложить в пищевой пакет, оставить при комнатной температуре.
При помощи насадки тестораскатка раскатать тесто в пласты, постепенно прокручивая диск с 0 до 5 положения при 1 скорости вращения.
После пласты поделить пополам, положить мясную начинку, слепить пельмени, заморозить.
Налить воду в чашу Кенвуд, поставить температуру 125 С, как вода закипит положить, положить пельмени, снизить температуру до 99С, варить 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
