
Стейк рыбы (у меня Форель)
Соль, перец
Чеснок 2-3 зубчика
Помидор 2шт
Сливки 20% 350мл
Шпинат 100г
Рыбу солим и перчим с двух сторон. Обжариваем до готовности. И убираем.
Готовим соус: раздавливаем чеснок, режем крупно помидор. На медленном огне тушим чеснок, помидор и шпинат, минут 5-6. Затем добавляем сливки и тушим 4-5 минут. По желанию добавляем соль и убираем чеснок. Далее перекладываем в соус рыбу и держим минуты 2.
Приятного аппетита!