Начинка:
- 300 гр. капусты,
- 150 гр. моркови,
- 1 большая луковица,
- 3 пера зелёного лука,
- 4 гриба шампиньона,
- 30 гр. раст. масла,
- 30 гр. сливочного масла,.
Соль, перец по вкусу.
Для теста:
- 5 шт. средних или 4 шт. больших яиц,
- 150 гр. сметаны,
- 1 стакан муки,
- 1 ч. ложка соли,
- 0/5 ч. ложки сахара,
- 1 ч. ложка разрыхлителя.
Кунжут по желанию.