Быстрые булочки вместо хлеба! Без использования дрожжей! Просто и вкусно 🔥

Подробнее о видео

Быстрые булочки вместо хлеба! Без использования дрожжей!

Очень вкусные, легко и быстро готовятся.
________________________________
Друзья, у меня маленькая просьба, если вам понравится рецепт, не жалейте ❤️!
Ведь лайк, это виртуальное "спасибо" ☺️
________________________________

Ингредиенты:
•кефир - 400 мл.
(сметана/йогурт/ряженка)
•яйца- 2 шт. средн.
•любое масло - 120 гр.
•соль - 1 ч.л.
•сахар (по жел.) - 1 ст.л.
•мука +/-700 гр.
•разрыхлитель - 2 ч.л.
•сода - 1/2 ч.л.

Для смазывания - 1 желток + 1 ч.л молока
Сверху можно украсить любыми семечками, орехами, кунжутом

Можно добавить в тесто на свой вкус: отрубей, натертого сыра, клетчатки и пр.

Приготовление.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
1. К теплому кефиру добавляем яйца, соль, сахар, растопленное сливочное масло. Хорошо все перемешиваем.
2. Добавляем соду, разрыхлитель, любую добавку (клетчатка, отруби и тд), перемешиваем и вводим частями просеянную муку. Замешиваем тесто. Тесто должно получится очень мягким, слегка липнуть к рукам.
3. Формируем шарики, примерно по 50 г. и выкладываем на противень. Делаем на каждой заготовке надрез, как показано на видео. Смазываем яичной смесью и посыпаем семенами/орехами.
4. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 гр ориентировочно на 20-25 минут.

Ароматные, булочки готовы! ☺️

Обязательно попробуйте испечь, не пожалеете! 🤗

Приятного аппетита! 😉
Автор видео - @lidiya_foodblogger