Простой рецепт песочного пирога/🍓Ягодный пирог с творожной начинкой/ Тарт

Подробнее о видео

#пирог#песочныйпирог#тарт
🍓Всем привет, сегодня с вами приготовим песочный пирог. Ягодный пирог с творожной начинкой это всегда очень вкусно!
Пироги с ягодами земляники — это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять вас невероятным вкусом и ароматом.

Ингредиенты для «Песочного пирога»:🍓

🍓Тесто
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 2 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.

🍓Начинка
Творог — 200 г
Земляника — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 30 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
🍓******************************************************
1. Готовим песочное тесто:
- В чаше миксера смешиваем муку ( муки может уйти чуть больше или меньше), щепотку соли, сливочное масло ( масло обязательно должно быть холодным!)

- Муку смешанную с маслом, превратить в крошку. В стационарном миксере - насадкой К (гитара).

- Добавляем к крошке яичный желток, разрыхлитель, сметану, ( яичный желток и сметана должны быть холодными). Перемешать на низких оборотах миксера, чтобы тесто соединилось.

- Затем тесто достаём из чаше миксера.

- Раскатываем тесто в пласт по размеру формы. ( У меня форма в диаметре 26 см.)

- Перекладываем тесто в форму смазанную маслом.
- Делаем ровные бортики.
- Убираем тесто вместе с формой в морозильную камеру на 30 мин. Чтобы тесто у вас подмёрзло!
🍓**************************************************************
2. Готовим начинку:
- Творог, 150 гр. землянике, сахар, яйцо, кукурузный крахмал при помощи блендера превращаем в однородную массу.

- Затем добавляем ещё 150 гр. ягод земляники и перемешиваем при помощи ложки.

- Достаём охлаждённое тесто из морозильной камеры и выкладываем начинку.

- Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр. примерно 20 мин., время выпекания зависит от вашей духовке.

- Готовый пирог нужно хорошо охладить, и только потом перекладывать на блюдо. У меня пирог охлаждался 1,5 часа из них полчаса в холодильнике, и только потом я его переносила на блюдо.

- С верху пирог украшаем ягодами землянике и присыпаем сахарной пудрой.

Пирог лучше всего подавать охлаждённым.
🍓*******************************************************************
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! -
*********************************************************
Другие рецепты вкусных десертов:
Торт Клубничное наслаждение. -
*********************************************************
Вкуснейший ананасовый торт! Муссовый торт. -
*********************************************************
Торт Вишнёвый поцелуй. Бисквитный торт. Муссовый -
*********************************************************
Бисквитный рулет/ Ягодный рулет-
*********************************************************
Торт Лаванда Ежевика -
🍓*******************************************************************
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите комментария, вкусных вам рецептов!
#Готовимдома#Пирог#Тарт#Песочныйпирог
#Ягодныйпирог#Заливнойпирог#Ягодныйтарт#Рецепттарта
#Десерт#Какприготовитьпесочноетесто#Песочноетесто
#Тёртыйпирог#Какприготовитьтарт#Земляничныйпирог#Выпичка