Фунчоза с курицей и овощами | מוקפץ איטריות אורז עם חזה עוף וירקות

Подробнее о видео

Фунчоза с курицей*

*Ингредиенты:*
- Фунчоза – 1 упаковка
- Растительное масло – 40 мл
- Лук – 1 штука
- Куриная грудинка – 1,2 кг
- Морковь – 4 штуки
- Паприка – 2 столовые ложки
- Болгарский перец – 3 штуки

*Для соуса:*
- Оливковое масло – 150 мл
- Кунжутное масло – 0,5 столовой ложки
- Рисовый уксус – 2-3 столовые ложки
- Соевый соус – 5-6 столовых ложек
- Сладкий чили – 1 столовая ложка
- Соус Шрирача – по вкусу (очень острый)

*Приготовление:*
1. Замочите фунчозу согласно рекомендациям на упаковке.
2. В раскаленное растительное масло положите лук и обжаривайте его до прозрачного цвета.
3. Добавьте куриную грудку и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Всыпьте 2 столовые ложки сладкой паприки.
5. Положите морковь и через 4 минуты добавьте болгарский перец. Тушите до полуготовности, чтобы овощи были аль денте.
6. Смешайте готовые овощи с мясом.
7. Соедините смесь с фунчозой и залейте всё приготовленным соусом.

Приятного аппетита!
---------------------------------
מוקפץ איטריות אורז עם חזה עוף וירקות

*מצרכים:*
- אטריות אורז – 1 חבילה
- שמן צמחי – 40 מ"ל
- בצל – 1 יחידה
- חזה עוף – 1.2 ק"ג
- גזר – 4 יחידות
- פפריקה מתוקה – 2 כפות
- פלפל ירוק – 3 יחידות

*לרוטב:*
- שמן זית – 150 מ"ל
- שמן שומשום – 0.5 כף
- חומץ אורז – 2-3 כפות
- רוטב סויה – 5-6 כפות
- רוטב צ'ילי מתוק – 1 כף
- רוטב שרירצ'ה – לפי הטעם (חריף מאוד)

*הכנה:*
1. להשרות את אטריות אורז לפי ההוראות על האריזות.
2. לשים את הבצל בשמן רותח ולטגן עד שהוא שקוף.
3. להוסיף את חזה העוף ולטגן עד שהוא מקבל צבע זהוב.
4. להוסיף 2 כפות פפריקה מתוקה.
5. לשים את הגזר ולאחר 4 דקות להוסיף את הפלפל הירוק. לבשל עד שהירקות מתבשלים מעט .

6. לחבר את התערובת עם איטריות ולמזוג מעל את הרוטב המוכן.

בתיאבון!