Удивительные шведские КОТЛЕТЫ СО СВЕКЛОЙ

Подробнее о видео

Сегодня у нас рецепт из скандинавской кухни. Шведские котлеты отличаются от наших лишь тем, что в их состав входит вареная свекла. Таким образом цвет и вкус немного отличаются от привычных нам мясных котлет.

#как_приготовить #шведские_котлеты_со_свеклой #рецепт #кулинарные_рецепты

Продукты для рецепта «Шведские котлеты со свеклой»:

• 400 грамм мясного фарша,
• 1 средняя свекла (200 грамм),
• 1 большая луковица (200 грамм),
• 1 куриное яйцо,
• ¾ стакана панировочных сухарей,
• черный молотый перец,
• соль,
• растительное масло.

Как приготовить шведские котлеты со свеклой.

1 среднюю свеклу сварим в кожуре до готовности. Не буду скрывать – это долгий процесс. Если сварите свеклу заранее, то сильно ускорите процесс приготовления шведских котлет.
1 большую луковицу очистим и мелко нарежем.
На среднем огне разогреем сковороду и добавим растительное масло. Репчатый лук обжариваем до легкого золотистого цвета.
Я сварил свеклу заранее, поэтому она у меня уже готовая и остывшая. Осталось только очистить ее.
Свеклу натрем на крупной терке.
Теперь приготовим фарш для шведский котлет. В глубокую миску добавим 400 грамм уже готового мясного фарша. Мясо любое – на Ваш вкус. Главное, чтобы там было мясо. Теперь добавим жареный лук, свеклу, 2 столовые ложки панировочных сухарей и куриное яйцо. Посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем наш котлетный фарш.
Дальше все совсем просто. Из фарша формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
На среднем огне разогреваем сковороду и наливаем подсолнечное масло. Выкладываем котлеты и обжариваем с двух сторон до готовности. Сковороду лучше накрывать крышкой, чтобы был объемный жар. Так котлеты лучше и быстрее приготовятся.

Рецепты:

Самые удобные бутерброды с рыбой и кукурузой

Как приготовить потрясающи салат с брынзой всего за 10 минут

Готовлю сырный суп только по этому рецепту

Это должен попробовать каждый - курица в чесночном соусе

Новый рецепт супа с пельменями