Солим опята очень вкусным методом. Как бочковые, но вкусней.

Подробнее о видео

Грибы Канада, Грибы Квебек.
Невероятно вкусный метод солки грибов.
В рецепте есть секретный ингредиент, который я открою вам в этом видео.
Чтобы получился вкусный опенок его необходимо подготовить к солке.

Перебираем гриб:
Перебрать, убрать мусор и на ночь в соленой воде дать отстоятся чтобы мелкий песок, мусор и червячки были с гриба убраны.
После промываем сточной водой, солим и ставим варить, пену убираем.
Опёнок осенний 3-3,5 кг варим после кипения 10-15 минут пену убираем.
Соль: 3 столовых ложки.
Зерна укропа: 1чайная ложка (по вашему вкусу).
Лавровый лист 8-10 листиков
Душистый перец 8-10 горошин.
Заправка грибная
Соль: 1 столовая ложка.
Перец болгарский сладкий: 3-4 шт. от его размеров, перекручиваем на мясорубке.
Головка чеснока (10 зубчиков) перекручиваем на мясорубке вместе с перцем.

После того как грибы остыли:
Укладываем в банку наш гриб и перекладываем заправкой грибной, который и есть наш секретный ингредиент.
А теперь лайфак:
Делаем все с любовью.

СМОТРИТЕ ПРЕДЫДУЩИЕ ВИДЕО ↓
Секреты Полесья: Ароматный ГРИБНОЙ СУП из свежих и сушеных грибов.
Обзор грибов; Опята осенние, Рыжики, Ежовик белый.
Самый простой и самый вкусный маринад для мяса.
Сушим грибы, жарим, солим:
Подгруздок белый/Russula delica:
Wow вкусный гриб дождевик Головач гигантский
Ловля скумбрии в Канаде.
Горный орел, а ведь он мог на нас напасть.

SUBSCRIBE
TWITTER:
INSTAGRAM:
YouTube:
SITE :
FACEBOOK :
ВКонтакте:
Спасибо вам за просмотр.
#солимопята #сделановСССР #делаемдомасами #грибыканада #пластинчатыегрибы